To možeš u bilo kojem sequenceru odnosno programu za MIDI obradu. Ja to radim u Sonaru 7. Otvoriš novi track na 10 midi kanal pa taj trak u piano list mode. U Piano mode ti se sa lijeve strane otvara klavijatura pa pokraj svake tipke, ime instrumenta bubnja koji se nalazi na toj tipki. Sa desne strane su kockice koje predstavljaju svaku notu odnosno udarac bubnja... Ostalo mislim da znaš.
Pogledaj primjer: